Sommaire général

Électrothermie

V. Procédés de production de la chaleur à partir d'électricité

4. Par micro-ondes

Les micro-ondes

Les micro-ondes regroupent les rayonnements électromagnétiques dont les fréquences sont comprises entre 2450 Mhz et 2483,5 Mhz.

Ces rayonnements :

Principe

Le signal haute fréquence est généré par un tube électronique à vide appelé magnétron, les ondes sont amenées par un guide d'ondes dans la cavité (le four) dans laquelle est placé le matériau à chauffer.

La polarisation des molécules d'eau contenues dans le matériau change au rythme des micro-ondes entraînant un échauffement.

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