Sommaire général

Mécanique des fluides

IV. Viscosité

3. Ordres de grandeur

Le tableau ci-dessous donne des valeurs de la viscosité dynamique de fluides.

La viscosité des liquides diminue beaucoup lorsque la température augmente (voir l'exemple de l'eau ci-contre).

Contrairement à celle des liquides, la viscosité des gaz augmente avec la température : pour le méthane, 1,027.10-5 Pl à 0°C et 1,1.10-5 Pl à 20°C.

Fluide `eta` (Pa.s)
eau à 0°C 1,787.10-3
eau à 20°C 1,002.10-3
eau à 100°C 0,2818.10-3
huile d'olive à 20°C 100.10-3
glycérol à 20°C 1000.10-3
dihydrogène à 20°C 0,86.10-5
dioxygène à 20°C 1,95.10-5

Il n'existe pas de relation rigoureuse liant la viscosité et la température.